人民日报客户端上海频道

2025-11-03 00:26

10月30日，上海健康大讲堂“健康中国之体重管理与健康茶饮专场”在半马苏河公园·长风湾党群服务中心举行，中医与营养专家们为健康茶饮细解迷津。

上海市疾病预防控制中心健康危害监控所副所长朱珍妮为听众逐一分析体重管理的“甜蜜刺客”——含糖饮料的危害。“市面上出售的包装蔬果饮料，其实只含有少量蔬果成分，通过添加糖、色素香精等添加剂勾兑而成，喝了不仅没有吃蔬果的作用，还吃下去过多糖和添加剂。”对不少人觉得“健康”的果汁饮料，朱珍妮这样说。

“秋天的第一杯奶茶”听着好诱人，但朱珍妮提醒，饮料中常用的糖浆会升高血糖、血脂。鲜果榨汁可以畅饮吗？“残渣过滤，仅保留汁液，就等于没有膳食纤维。喝起来方便，但没有饱腹感，畅饮将造成糖分过量摄入，引起肥胖甚至糖尿病。”朱珍妮提醒，喝鲜果榨汁要会“捣糨糊”，不滤除任何成分，将蔬果中的膳食纤维和各种营养素一网打尽。她提倡大家多饮茶：“冬日渐至，围炉煮茶亦香甜，清气养得心地宽。”

对养心清茶，海军军医大学第一附属医院临床营养科主任郑璇的介绍更细致。“国家卫生健康委发布《成人肥胖食养指南》，推荐成人减重期间优选淡茶水作为饮料类摄入来源。《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》明确，多年长期保持饮茶习惯，有助预防心血管病，降低糖尿病发病风险。多项研究发现，长期饮茶可减少动脉粥样硬化风险，有助预防血栓形成，促进胃肠蠕动、帮助消化。”

对于健康减重，郑璇首推红茶，“红茶可通过其自身制备发酵过程中产生的益生菌以及多种茶叶含有的植物活性成分，直接或者间接地平衡肠道菌群，改善肠屏障功能，重塑肠道微生态。”

“红茶温润，养护脾胃，温和补能，适宜人群最广。”上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任方泓说，对于上班族，红茶可缓解困倦、提升专注力；对于中老年人群，红茶富含茶黄素、茶红素等，不刺激肠胃，可促进消化、养护身体；对于女性朋友，红茶的温热属性可在经期前后舒缓腹部不适，日常饮用可补充水分，搭配蜂蜜、玫瑰等食材，兼顾口感与养生需求。

一年四季，红茶皆宜，尤其是秋冬。方泓解释，秋以“收养”为原则，红茶可改善咽喉干痒、皮肤紧绷、口干等问题，由内而外滋养身体；冬以“藏”为主，注意温补阳气，冬季常吃火锅、羊肉等温热油腻食物，红茶能促进胃液分泌、减轻肠胃负担，还可辅助促进血液循环、减少血液黏稠度，为心血管健康提供温和保护。

方泓提醒：避免空腹饮浓茶，红茶含咖啡因，空腹饮用可能刺激胃肠黏膜；忌过烫与过量，65℃以上热饮会增加食道损伤风险；特殊人群慎饮，贫血者需与补铁剂间隔2小时；失眠或心律失常者要控制摄入量；建议选择香气纯正、无霉变的茶叶。

上海市爱卫办副主任、市卫生健康委健康促进处处长王彤建议，喝健康茶、健康喝茶，用无糖茶代替含糖饮料，做好体重管理，享受健康生活。上海不仅是咖啡之城，更应大力推广健康茶饮。

此次活动由上海市卫生健康委指导，市爱卫办、市健康促进中心主办，普陀区卫生健康促进中心承办，市卫生健康公益咨询服务中心、市健康教育协会、福建正山堂茶业有限责任公司协办。